Το φιστίκι Αιγίνης έχει χαρακτηριστεί ως ο βασιλιάς των ξηρών καρπών. Αυτός ο χαρακτηρισμός οφείλεται στα θρεπτικά συστατικά, την πλούσια γεύση και τα εντυπωσιακά χρώματά του. Συγκεκριμένα στην Αίγινα παράγεται μια από τις καλύτερες ποικιλίες φιστικών, που δίνει έναν μεγάλο καρπό με πολύ έντονη γεύση. Τα χαρακτηριστικά αυτά του καρπού γεννούν συνέχεια ιδέες για προϊόντα […]

Όλα για το φυτό της φιστικιάς To φιστίκι αιγίνης αποτελεί το πιο δημοφιλές είδος ξηρών καρπών και προέρχεται από το δέντρο της φιστικιάς (Pistachia vera). Τα φιστίκια Αιγίνης ξεκίνησε να καλλιεργούνται στην Αίγινα στα μέσα του 19ου αιώνα και από εκεί επεκτάθηκε και σε κάποιες ακόμη περιοχές της Ελλάδας. Η Αίγινα παρόλα αυτά έχει το ιδανικό κλίμα που χρειάζεται η

Στην Ελλάδα έφτασε στις αρχές του 20ου αιώνα, και από ρο 1996 έχει γίνει προϊόν ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης). Η επιστημονική ονομασία του είναι Πιστακιά η γνήσια (Pistacia vera) γι’αυτό και στα αγγλικά ονομάζεται pistachio. Καταγωγή του φυτού είναι η Ασία και πιο συγκεκριμένα το Ιράν. Η ρίζα της φιστικιάς μπαίνει βαθιά μέσα στο έδαφος ώστε

Για ακόμη μια χρονιά συμμετείχαμε με μεγάλη χαρά στην γιορτή φιστικιού του τόπου μας, την Αίγινα. Το 11ο Fistiki Festival ολοκληρώθηκε και μας έμειναν οι καλύτερες αναμνήσεις από την μεγάλη προσέλευση του κόσμου και την όλη διοργάνωση. Ευχαριστούμε πολύ όλο τον κόσμο που επισκέφθηκε το περίπτερο μας και γεύτηκε τα προϊόντα μας.

Για ακόμη μια χρονιά συμμετείχαμε στην Γιορτή Φιστικιού στην Αίγινα παρουσιάζοντας τις κλασικές μας γεύσεις αλλά και τα νέα μας προϊόντα. Η αντοπόκριση του κόσμου ήταν συγκινητική και ευχαριστούμε πολύ όλους όσους επισκέφθηκαν το περίπτερο μας και γεύτηκαν τα προϊόντα μας. Τα νέα μας προϊόντα, Κρέμα φιστικιού και Κρέμα φιστικιού με σοκολάτα υγείας, αγαπήθηκαν και